Yozora-17

Sushi - Menüs

Yozora For Share (42 Stück) - 2 Personen

4 Stk. Tempura Salmon Roll, 4 Stk. Ebi on Fire, 4 Stk. Salmon Delight, 4 Stk. Tuna Delight, 4 Stk. Mango Tango, 10 Stk. Crunchy Roll, 12 Stk. Hosomaki

58,90 €

Salmon on Fire (16 Stück)

4 Tempura Roll, 6 Lachs Trüffel Maki, 4 Lachs Sashimi, 2 flambierte Lachs Nigiris

34,50 €

Box for Share (42 Stück) - 2 Personen

12 Stk. Hosomaki, 12 Stk. Inside Out Roll, 8 Stk. Signature Roll, 10 Stk. Crunchy Roll

58,90 €

Cali Dreams (21 Stück)

16 Stk. Inside Out Roll, 5 Stk. Crunchy Roll

37,50 €

Tuna Lover (14 Stück)

4 Tuna Deluxe 4 Pfeffertuna Nigiris 6 Tuna Maki

28,90 €

Set 4 ( 17 Stück)

4 Inside Out Roll, 4 Signature Roll, 4 Flambé Roll, 5 Crunchy Roll

29,90 €

Salmon Lover (20 Stück)

6 Lachsrolle 4 Sake Rucola 6 Lachs Maki, 4 Lachs Nigiri

31,90 €

Vorspeisen

Miso Suppe

6,00 €

Algensalat

Wakamesalat mit Sesam

7,00 €

Edamame

Japanische grüne Bohnen mit Salz

6,50 €

Maki (6 Stück)

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Gurken Maki

5,50 €

Avocado Maki

6,50 €

Eingelegter Rettich Maki

6,00 €

Eingelegter Kürbis Maki

6,00 €

Süßer Omelette Maki

6,50 €

Surimi Avocado Maki

7,00 €

Lachs Maki

7,00 €

Lachs Avocado Maki

7,50 €

Lachs Gurke Maki

7,50 €

Thunfisch Maki

8,00 €

Gekochter Garnelen Maki

7,50 €

Gekochter Thunfisch Maki

7,50 €

Ibodai Maki

Butterfisch

6,50 €

Hamachi Maki

7,50 €

Lachsrolle Maki

9,50 €

Gegrillter Aal Maki

8,50 €

Mango Rucola Maki

7,50 €

Thunfisch Avocado Maki

9,50 €

Salmon Trüffel Maki

12,50 €

Nigiri ( 1 Stück)

Es wird jeweils 1 Stück serviert.

Avocado Nigiri

1 Stück

3,50 €

Garnelen Nigiri

1 Stück

4,00 €

Tofu Nigiri

1 Stück

3,50 €

Omelette Nigiri

1 Stück

3,50 €

Thunfisch Nigiri

1 Stück

4,50 €

Lachs Nigiri

1 Stück

4,00 €

Ebiten

1 Stück Frittierte Garnele

5,50 €

Aal Nigiri

1 Stück

5,00 €

Hamachi Nigiri

1 Stück

4,50 €

Ibodai Nigiri

1 Stück Butterfisch

3,50 €

White Tulip Nigiri

1 Stück mit Frischkäse umwickelt mit dünnen Gurkenscheiben

4,00 €

Tulip Lachskaviar Nigiri

1 Stück umwickelt mit dünner Lachsscheibe und Kaviar

5,00 €

Flambierte Hamachi Nigiri

1 Stück mit Miso-Yuzu-Sauce

5,00 €

Flambierte Jakobsmuschel Nigiri

1 Stück mit Miso-Yuzu-Sauce

4,50 €

Pfeffertuna Nigiri

1 Stück mit flambiertem Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Sesamöl, Pfeffer und Teriyakisauce

5,00 €

Pfeffersalmon Nigiri

1 Stück mit flambiertem Lachs, Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Teriyakisauce

4,50 €

Lachskaviar Nigiri

1 Stück

5,50 €

Gunkan Lachs Nigiri (scharf)

1 Stück mit Lachstatar, Avocado, Spicy Mayonnaise, Fisch-Rogen und Frühlingszwiebeln

4,50 €

Gunkan Thunfisch Nigiri (scharf)

1 Stück mit Thunfischtatar, Avocado, Chilisauce, Sesamöl und Frühlingszwiebeln

5,00 €

Temaki

Es werden jeweils 1 Stück serviert.

Ibodai Temaki

1 Stück mit Butterfisch, Avocado, Gurken und Frühlingszwiebeln

9,00 €

Lachs Temaki

mit Spicy-Mayonnaise, Avocado und Rucola

9,00 €

Thunfisch Temaki

mit Avocado und Gurken

9,50 €

Lachs Temaki (scharf)

mit scharfem Lachstatar und Gurken

9,50 €

Thunfisch Temaki (scharf)

mit Thunfischtatar und Gurken

10,00 €

Garnelen Temaki

mit frittierten Garnelen, Avocado, Gurken und Teriyakisauce

11,00 €

Aal Temaki

mit gegrilltem Aal, Avocado und Teriyakisauce

11,50 €

Hamachi Temaki

mit Avocado, Gurken und Frühlingszwiebeln

10,50 €

Signature Rolls

Meat Lover Rolls

mit frittierte Garnele, Avocado, Flanksteak-Topping, Teriyakisoße, Sesam

12,50 €

Vulcano Rolls

mit frittierten Garnelen, Cream Cheese und Avocado garniert mit flambiertem Thunfischtatar, Pfeffer und Lilakartoffelchips

12,50 €

Rainbow Deluxe Rolls

mit gegrilltem Aal, Surimi, Avocado, Gurken und Cream Cheese, ummantelt von großen Garnelen, Thunfisch und Lachs

11,50 €

Sake Supreme Rolls (leicht scharf)

mit Lachs, Avocado, Gurke und Lachscheiben umwickelt von feinem Lachstatar mit Kresse-Topping und Mayonnaise

11,50 €

Black Widow Rolls (10 Stück)

mit paniertem Soft Shell Crab, Tamago, Masago, Cream Cheese, Mayonnaise und Schnittlauch, dazu warme hausgemachte Sauce

25,50 €

Inside Out Rolls

California Inside Out Rolls

mit Surimi, Avocado, Gurken und Sesam

8,50 €

Lachs Tobiko Inside Out Rolls

mit Lachs, Avocado, Gurken und Tobiko

9,00 €

Sake Rucola Inside Out Rolls

mit Lachs, Avocado, Gurken und Rucola

9,00 €

Tuna Deluxe Inside Out Rolls

mit Thunfisch, Gurken und Avocado
ummantelt mit hauchdünnen Thunfischscheiben, Avocado und Sesam

11,50 €

Hot n Spicy Tuna Inside Out Rolls (scharf)

mit Thunfischtatar und Gurken ummantelt mit Avocado und Spicy Mayonnaise

9,90 €

California Supreme Inside Out Rolls

mit Avocado, Surimi, Gurken, Sesam, Großgarnelen, gehackten Garnelen und Lilakartoffelchips

10,90 €

Unagi Salmon Inside Out Rolls

mit Lachs, Gurken und Avocado ummantelt mit gegrilltem Aal, Teriyakisauce und Frühlingszwiebeln

11,90 €

Tempura Salmon Inside Out Rolls

mit panierten Garnelen, Cream Cheese, Avocado, Spicy Mayonnaise, Teriyakisauce und Frühlingszwiebeln ummantelt mit Lachs und Avocado

10,90 €

Avocado Deluxe Inside Out Rolls

mit Avocado, Lachs, Gurken, Masago und Cream Cheese ummantelt mit Avocado Scheiben, Mayonnaise und Schnittlauch

10,90 €

Ebi New Style Inside Out Rolls

mit gehackten Garnelen, Surimi, Gurken, Lilakartoffelchips und Teriyakisauce

10,90 €

Sushi Spring Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Gurken Sushi Spring Roll

mit Cream Cheese

8,90 €

Avocado Sushi Spring Roll

mit Cream Cheese

9,90 €

Mango Sushi Spring Roll

mit Cream Cheese

9,90 €

Lachs Avocado Sushi Spring Roll

mit Minze und Koriander

10,90 €

Thunfisch Avocado Sushi Spring Roll

mit Minze und Koriander

11,90 €

Gekochte Thunfisch sushi Spring Roll

mit Thunfisch, Avocado und Frühlingszwiebeln

9,90 €

Groß-Garnelen Avocado Sushi Spring Roll

mit Minze und Koriander

9,90 €

Negi Ebi Sushi Spring Roll

mit gehackten Garnelen, Surimi, Spicy-Mayonnaise, Frühlingszwiebeln und Koriander

10,90 €

Lachs Sushi Spring Roll (scharf)

mit Lachstatar, Spicy-Mayonnaise und Gurken

11,90 €

Thunfisch Sushi Spring Roll (scharf)

mit Thunfischtatar und Avocado

12,90 €

Ibodai Avocado Sushi Spring Roll

Butterfisch mit Minze und Koriander

11,90 €

Hamachi Avocado Sushi Spring Roll

mit Minze und Koriander

12,90 €

Tatar und Sashimi

Es werden jeweils 5 Stück serviert.

Sashimi Lachs

3 Stück

9,00 €

Sashimi Thunfisch

3 Stück

10,00 €

Sashimi Butterfisch

3 Stück

9,00 €

Sashimi Hamachi

3 Stück

9,00 €

Sashimi Hotate

3 Stück

9,50 €

Sashimi Aal

3 Stück

10,00 €

Salmon Tatar

Lachs und Avocado-Würfel in Olivenöl, garniert mit Gurken, frischen Granatapfelkernen und Avocado-Trüffelcreme

14,50 €

Tuna Tatar

mit feinen Thunfischstücken, Avocado, roten Zwiebeln, geriebenem Ingwer, Thai Basilikum und scharfer hausgemachter Sauce

15,50 €

Lachs Aburi

mit hausgemachter Sauce, gerösteten Zwiebeln, feinem gehackten Ingwer und Schnittlauch

15,00 €

Tuna Aburi

mit hausgemachter Sauce, gerösteten Zwiebeln, feinem gehackten Ingwer und Schnittlauch

16,00 €

Hamachi Aburi

mit hausgemachter Sauce und schwarzem Trüffel

16,00 €

Vegan Sushi

Sahara Rolls

mit panierter Kräutersaitling, Avocado, veganem Cream Cheese, Hummus, crispy Teigfäden, Schnittlauch und Teriyaksauce

11,90 €

Smoky Cherry

mit schwarzem Reis, frittierte Avocado, Gurke, flambierte cherry Tomaten

11,90 €

Super Mario

mit Avocado, panierten Kräutersaitlingen, marinierten Shiitake - Pilzen, frischem Ingwer und Schnittlauch

11,90 €

Buddha Rolls

mit Avocado, eingelegtem Kürbis, eingelegtem Rettich, Gurken, veganem Cremcheese, im Tofumantel und Teriyakisauce

9,90 €

Taboule Style

mit Rote Beete-Reis, frittierte Süßkartoffel, Avocado, vegane Mayonnaise, Rucola Topping

9,90 €

Vegan for Share (42 Stück) - 2 Personen

10 Crunchy Roll, 12 Maki, 16 Inside Out Roll

58,90 €

Veggie Set ( 21 Stück) - 1 Person

2 Nigiri, 6 Maki, 8 Inside Out Roll, 5 Crunchy Roll

28,90 €

Vegan Set (21 Stück) - 1 Person

16 Inside Out Roll, 5 Crunchy Roll

28,90 €

Beilagen

Sushi - Reis

5,00 €

Hausgemachte Sauce

5,50 €

Desserts

Flower-Power (4 Stück)

hausgemacht mit schwarzem Bio-Reis, Mango - Füllung, Ahornsirup, frischen Feigen, getrockneten Kornblüten und Rosenblüten

9,50 €

Strawberry Cheesecake Mochi Eis (2 Stück)

6,50 €

Kokosnuss Mochi Eis (2 Stück)

6,50 €

Belgische Schokolade Mochi (2 Stück)

2 Stück Eis Mochi

7,00 €

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